Ayıplamayın, şaşırmayın…
Bir erkek, daha doğrusu bir çeyrek olarak arada bir mutfağa girerim…
Askeri karavana değil kardeşim, benim mutfağım, yemeklerim…
Her şey değil ama özellikle makarnam, gerçekten güzeldir…
Yok kendimi övmüyorum, ne kadar ayıp…
Yemeklerim için söyleneni aktarıyorum sadece…
Haliyle…
Hem erkek, yani çeyrek hem tabiatı itibarıyla tembel olan bir cinsin temsilcisi olarak…
Yok bulaşık, yok temizlik, yok ufacık ufacık doğramak falan bana ters…
Çeyreği bozar böyle şeyler…
Bu yüzden basit, bulaşık falan çıkarmayan, pratik çözümler…
Ve bu tür mutfağa, ben orospu karı mutfağı derim…
Orospu karı temizliğinden hiç bahis edildiğini duydunuz mu?
İşte bu deyime istinaden!
Bir Yugoslav aile ile büyüdüm…
Kadın benim ikinci annem, erkek ikinci babam…
O kadar sever ve sayarım onları…
Cici annemin bir lahana yemeği var, öf, öf, öf…
Elini, ayağını beşte parmağını birlikte yersin, yemede yanında yat cinsinden…
Ama onu tarif etmek niyetinde değilim. Siyaset, bilişim beni bayağı bir bunaltı…
Havalar çok sıcak…
Güzel bir yaz yemeği, bir salata tarifi vermek istiyorum, sözüm söz, biliyorum, eminim hoşunuza gidecektir!
Yarına, Attila amcanın Kürt salatası…
Ailenizin büyüklüğüne göre…
Salatalık, artık ne kadar lazımsa…
Çiçek yağı benim tercihim ama zeytin yağı da olabilir…
Sirke, tuz, sarımsak, iki üç diş kadar…
Cacık rendeler gibi değil, yuvarlak olacak…
Salatalıkları rendeleyin, biraz tuz ile ovun…
Üstüne sarımsakları rendeleyin veya küçücük küçük doğrayın, sirke ve yağı ilave edip karıştırın…
Biliyorum, eminim!!!
Hele suyu, hele suyuuuu…
Not: dil, Türkcesi dere otu galiba üstüne ekleyin…
🙂