24 ayar altın kaplamadır,
Neden bilmem o zamanlar özendim. Yatak odası, avizeler ve oturma odası masası ayakları. Masa, nazar mıdır nedir bilmem, aslında inanmak ISTEMEM nazara, hayat AKSINI öğretti
Oluyor bayağı…
Ne yapıyorduk bilmiyorum üstünde cami yoktu, başım döndü…
Şişlendim diyebilirim, 14 -15 santim. Bacağımda hala izi. Çorba yapması için dana incik kaynatıyorum. Beş, altı saat, gelene kadar hazır olur. Gerisini hanım yapsın, düdüklü kullanmasını bilmem, ögrenmekte istemiyorum
Midem FELAKET,
Gene düşüyordum masa üstüne, dedim ya sardım başa, valide ile konuşuyoruz sabah…
O bilmeyecekte ben mi bileceğim?
“Ne kadar olmadık şeyler varsa seni bulur” başladı zırlamaya
…
Kaçasım var, insan kendinden nasıl kaçar?
Übersicht mit KI
Eine Rinderbeinscheibe heißt auf Türkisch „Dana incik“. Sie wird in der türkischen Küche klassisch geschmort, oft als aromatischer Eintopf mit Wurzelgemüse, Kartoffeln und Knoblauch zubereitet oder im Schnellkochtopf besonders zart gekocht. [1, 2, 3, 4]Türkische Zubereitung & Zutaten
- Fleisch: Frische Rinderbeinscheiben (Dana incik) mit Knochen und Mark.
- Gewürze & Aromen: Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenmark, Salz, schwarzer Pfeffer, Thymian und Chiliflocken (Pul Biber).
- Beilagen: Meist mit Kartoffelpüree, Reis (Pilav) oder frischem Fladenbrot serviert, um die kräftige Soße aufzutunken. [1, 2, 3, 4, 5]
Zubereitungsschritte
- Anbraten: Beinscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Topf mit etwas Öl oder Butter von beiden Seiten scharf anbraten.
- Schmorsud ansetzen: Zwiebeln, reichlich Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
- Garen: Mit Wasser oder Brühe aufgießen, Lorbeerblätter dazugeben und bei schwacher Hitze oder im Schnellkochtopf ca. 1,5 bis 2 Stunden (im Schnellkochtopf etwa 30 Minuten) weich schmoren.
- Finish: Das Knochenmark aus der Scheibe lösen und in die Soße einrühren, mit Petersilie und Chiliflocken abrunden
Öldürseler yiyemem gerçeğini,
Kelle bana bakar
BEN ona
Öggggggggggggggggggggggggg midem
Bacakta öyle, istedi benden ALMAM, eve sokmam
Işkembe çorbası, aslında çok severim…
BAS sarımsağı, sirkeyi…
Doğra içine taze pideyi,
uffffffffffffffffffff
Oluyor gene birkaç sene, KOKTU…
Gene ağzıma süremiyorum